Ernährung & Rezepte

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Die Grillsaison hat wieder offiziell begonnen – und da das Grillen zur beliebtesten Freizeitbeschäftigung der deutschen Bevölkerung gehört, haben wir natürlich auch in diesem Fall eine gaumenerfreuende Kreation für dich.

Ein allzeit beliebter Klassiker, den unsere Großmütter schon mit viel Liebe für uns zubereitet haben, sind Waffeln. Heute haben wir sogar noch einmal ein veganes Rezept mit einer fluffigen Konsistenz ausfindig gemacht.

Immer mehr Leute wechseln zu einem veganen Lebensstil und wir wollen diesen Wandel unterstützen. Deshalb haben wir heute eine vegane Köstlichkeit für dich, die sich natürlich auch für Fleischliebhaber anpassen lässt.

Diese Woche haben wir einen besonderen Leckerbissen aus der arabischen Küche für euch: Falafel mit Pistazien und Kräutern. Ein einfaches Gericht – perfekt für zwischendurch, auch an heißeren Tagen.

Wenn das Wetter wärmer wird, gibt es nichts Schöneres, als draußen zu picknicken. Eine Leckerei, die einfach zu transportieren sowie zu vernaschen ist, ist ein original bayrischer Obatzda mit frischen Kümmelstangen.

Eine kleine Leckerei für zwischendurch ist nie ganz falsch. Besonders wenn es um Familienfeste und Feiertage geht, ist ein süßer Happen eine willkommene Abwechslung. Hier kommt daher unser Rezept für köstliche Erdnuss-Cakepops.

Um gut in den Frühling zu starten, haben wir uns in dieser Woche für ein saisonales Lebensmittel entschieden. Und haben eine köstliche Rote-Bete-Überraschung für dich gefunden.

Du planst am Wochenende einen Binge-Watching- oder Spieleabend und benötigst noch einen bunten sowie knackigen Snack dazu? Dann haben wir heute eine besondere Leckerei für dich und deine Liebsten ausfindig gemacht.

Da wir nicht verreisen können, stellen wir heute eine simple Köstlichkeit vor, um deinen Durst nach Fernweh zu stillen. In Südostasien wird der populäre Drink heiß oder kalt serviert. Hier findest du die geeiste Variante.

Das Ende der Fastenzeit bedeutet genüssliches Schlemmen – da kommt ein Rezept für Osterbrot doch wie gerufen. Süßlich und in unserer Version herrlich bunt. Da macht das Verzieren mit der ganzen Familie gleich doppelt Spaß.

Reis ist ein Allrounder mit wertvollen Kohlenhydraten. Zarte Putenbrust, knuspriger Reis, knackiges Gemüse – unser Rezeptvorschlag für dein genüssliches Wochenende. Für alle, die auf eine bewusste und gesunde Ernährung achten.

Die Osterfeiertage sind nicht mehr weit und falls du noch ein köstliches Fischgericht für deine Festlichkeiten mit einer gesunden Portion Vitamin A suchst, haben wir das richtige Rezept für dich.

Lasagne wird nicht nur von einem berühmten orangenen Comic-Kater heiß geliebt, sondern ist ein geschätzter italienischer Klassiker für alle. Wir haben ein leckeres Rezept, das glutenfrei sowie vegetarisch ist.

Weniger Verpackungsmüll um Lebensmittel ist gut für die Umwelt. Mit Coating auf Obst und Gemüse könnte er weiter reduziert werden. Woraus aber besteht Coating und was macht es mit den Lebensmitteln?

Superfoods sind in aller Munde und liegen voll im Trend. Meist kommen sie aus fernen Ländern und suggerieren uns Gesundheit, Schönheit und ewige Jugend, wenn man sie verzehrt. Stimmt das überhaupt?

Mit Rezept

Kaum ein Kühlregal im Supermarkt zeigte sich 2020 ohne Kurkuma-Shot und im Internet werden der Gelbwurzel positive Eigenschaften nachgesagt. Doch was bewirkt der Kurkuma-Shot? Hier findest du die Antwort.

Mit Rezept

In früheren Zeiten waren Gewürze sehr teuer, da sie um die halbe Welt per Seeroute zu uns gelangen mussten. Daher fanden sie ausschließlich an hohen Feiertagen Verwendung – und zu diesen Ehrentagen zählt auch Weihnachten.

Ein Apothekeninhaber hat sich von unserem Rezept aus dem aktuellen AMIRA-Pocket-Magazin inspirieren lassen und Marzipan hergestellt. Die Rezeptur hat er dabei abgewandelt. Sein Fazit: Marzipan geht auch vegan!

Vor Weihnachten zaubert der Duft von selbstgemachten Plätzchen eine gemütliche Atmosphäre im ganzen Haus. Mit diesen Tipps backst du nicht nur leckere, sondern auch gesunde Kekse.

Zuckerfrei, vitamin- und mineralstoffreich – und unglaublich lecker. Unsere Bananen-Pancakes mit nur drei Zutaten sind gut für Körper und Seele. Super für einen gesunden Start in den Tag oder als Snack für zwischendurch.

Wir haben ein herbstliches Salatrezept für dich zusammengestellt, das nicht nur lecker ist, sondern dich auch mit einer Extraportion Nährstoffen, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen versorgt.

Die Tage werden kürzer und dunkler – und es fällt uns schwer, morgens aus dem Bett zu kommen. Die perfekte Jahreszeit, um mit einem wohlig-warmen und koffeinreichen Getränk in den Morgen zu starten.

In Herbst und Winter ist Backzeit. Und backen kann man gar nicht genug, denn ob du für dich und deine Familie, die besten Freunde oder die lieben Arbeitskollegen backst, ein selbst gemachter Kuchen kommt immer gut an.

Nicht nur durch ihre Farbe ist diese Suppe etwas Besonderes. Sie schmeckt auch noch fantastisch und kann durch wertvollen Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe das Immunsystem unterstützen.

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