Ernährung & Rezepte

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Ohnmacht gefällig? Imam Bayildi bedeutet in etwa „Der Imam fiel in Ohnmacht“ – das herzhafte Gemüserezept wird dich somit in komatöse Verzückung versetzen. Probiere unseren heutigen Gaumenschmaus. Hier geht es zum Rezept.

Im Herbst machen wir es uns gerne mit einer heißen Tasse Tee gemütlich. Je nach Sorte wirkt der Tee unterschiedlich. Ungesüßt enthält er weder Zucker noch Kalorien. Für den perfekten Genuss gilt es einiges zu beachten.

Draußen wird es wieder kälter und wir kuscheln uns zuhause auf die Couch: Was gibt es da Besseres als einen cremigen Seelentröster, der nicht zu sehr auf die Hüfte schlägt? Probiere unser schmackhaftes Orangen-Mango-Tiramisu.

Auch dieses Jahr heißt es „O’zapft is!“ hinter verschlossenen Türen. Darum haben wir heute einen käsigen Klassiker für dich. Also zieh an das fesche Dirndl oder die Seppelhose – und los geht das Oktoberfest daheim.

Es ist soweit: Der Herbst bringt uns den nussigen Hokkaido-Kürbis zurück. Von Suppe über Hummus bis Risotto – er ist ein schmackhafter Alleskönner. Wir haben heute eine herzerwärmende Gratin-Variante für dich.

Heute heißt es: Namasté und Ciao. Wir haben eine südasiatische Köstlichkeit mit einem europäischen Evergreen vereint. Probiere jetzt unser indisch-italienisches Naan-Pizza-Rezept. Abwechslungsreich und einzigartig.

Diese Woche haben wir einen Leckerbissen nach original-amerikanischem Rezept für dich: den New-York-Cheesecake. Er überzeugt durch eine besonders cremige Konsistenz und einen außergewöhnlich schmackhaften Keksboden.

Mit Spanien verbinden wir Sonne, Strand, Meer, Siesta und herrliche Gerichte. Du leidest unter akutem Fernweh oder möchtest dich in deinen letzten Spanien-Urlaub träumen? Dann haben wir heute Albondigas für dich.

Das populäre Sandwich aus Japan ist eine einfache Kreation aus Toast oder Weißbrot – gefüllt mit süßen Früchten und frischer Sahne. Was das bunte Gericht besonders macht und du beachten musst, erfährst du hier.

Diese Woche gibt es eine weitere fruchtige Abkühlung – dieses Mal kannst du zartschmelzendes Erdbeereis aus Sojajoghurt zaubern. Ob mit oder ohne Eismaschine: Es erwartet dich eine süße Versuchung.

Bei unserem neusten Leckerbissen machen wir das Pesto einfach mal selbst. Die perfekte Abwechslung, bei sonst so eintönigen Nudelgerichten, bietet der vielseitige Brokkoli – einfach köstlich und dazu auch vegetarisch.

Wassermelonen sind gerade im Sommer ein kühler, erfrischender Snack. Also warum aus diesem süßen Leckerbissen keinen köstlichen Shake machen? Hier ist unser Rezept für dich, ganz einfach zum Selbermachen.

Piroggen sind eine polnische Spezialität und werden als herzhafte sowie süße Variante serviert. Entdecke die schmackhaften Teigtaschen – mit fruchtigen Erdbeeren und Sahne. Hier geht es zum Rezept.

Wohin entführt dich die AMIRA-Welt heute? Dieses Mal steht Pho Bo auf dem Speiseplan und bringt dir Vietnam ein Stück näher. Die Suppe ist ein gesundes sowie leichtes Essen und wird gerne zum Frühstück verzehrt.

Für eine gesunde Entwicklung und eine gute Allergievorsorge spielt die richtige Ernährung bei Säuglingen eine besondere Rolle. Doch was ist das beste Essen in der Wachstumsphase? Unsere Übersicht hilft weiter.

Poke ist das Nationalgericht Hawaiis – doch kennst du auch seinen Ursprung? Eigentlich ist die gesunde Mahlzeit eine Kombination aus japanischer sowie US-amerikanischer Küche und der perfekte Lunch für deine Apothekenpause.

In der heißen Sommerzeit freuen wir uns über eine fruchtige Abkühlung. Perfekt ist es, wenn diese Erfrischung ohne Zucker-Zusatz auskommt. Darum haben wir dieses köstliche Pfirsich-Eistee-Rezept für dich.

Bibimbap ist eines der favorisierten traditionellen Gerichte in Korea und bedeutet übersetzt „Reis umrühren“. Der Klassiker ist besonders gesund und überzeugt durch seinen herrlichen Geschmack. Schlemm dich happy.

Bei diesen Temperaturen können wir in Deutschland nicht anders – wir müssen grillen. Dass auf den Grill nicht immer Würstchen müssen, zeigen wir mit diesem variablen Rezept, das vegetarisch, vegan oder mit Fleisch serviert werden kann.

Die Temperaturen steigen und somit auch unser Verlangen nach einer Erfrischung. Der Klassiker, der immer ein Lächeln zaubert, ist Eis am Stiel. Unser Rezept kombiniert Joghurt und Amarena-Kirschen – zum Dahinschmelzen gut.

Herrlich fluffig und wunderbar im Geschmack – das Bananenbrot. Ob zuhause oder als Überraschung in der Offizin: Das saftige Schoko-Bananenbrot kommt überall gut an. Teste unser Rezept – einfach und schnell.

Kokosmilch und Curry gehören zu deinen favorisierten Zutaten? Dann ist unsere Kichererbsen-Suppe sicher das ideale Gericht für dich. Schnell gekocht und lecker. Dazu luftiges Fladenbrot – fertig ist der Gaumenschmaus.

Donuts sind unverwechselbar – rund und mit einem Loch in der Mitte. Das klassische Gebäck aus den USA ist weltweit beliebt. Heute haben wir eine Variante aus dem Backofen für dich vorbereitet: köstlich und unvergesslich.

Guacamole – die gesunde Avocado-Creme mit reichlich ungesättigten Fettsäuren – wird in ihrer Heimat Mexiko als Beilage zu fast allen Gerichten verköstigt. Das heutige AMIRA-Rezept stellt dir ein leckeres Rezept vor.

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